今日は新鮮なサメとヒラメが手に入りましたので、色々と頑張ってみました。

サメはドチザメという種類で、他のサメと比べてアンモニア臭が少なく食べられるサメという事です。

ヒラメはお刺身に、サメはから揚げと煮凝りにしてみました！

臭みもなく大変美味しかったです。皆様もサメと気づかずに食べていました。